赵家礼主编2008 年出版186 页ISBN：7122013626
本书主要内容包括直流电动机的基础知识；直流电动机运行维护和调节、直流电动机的故障诊断和修理；直流电动机检修试验和标准等。
关文达，张凯良等编1995 年出版282 页ISBN：7538414584
本书所列汤菜，均是日常饮食生活当中汤菜精品，按不同功效索引，美味可口，营养滋补，一定能为读者提供丰富的选择，引导读者走向正确的养生之道。...
张高雄编著；周卫东审校2012 年出版399 页ISBN：9787535771339
本书内容包括：车床工作基本知识、金属切削原理、车床夹具及其应用、金属切削工艺、车工常用量具、车工计算常识、螺纹车削、液压与电气、数控车床编程操作知识，以及车工国家职业标准等。...
陶新良编著2009 年出版351 页ISBN：9787111272502
本书主要介绍了物流机械常见故障快速诊断技术方面的内容。
袁强，张婷主编2018 年出版77 页ISBN：9787521404722
本书共分为6部分（第一章到第六章），第一章为概述，总体介绍本书中药材所涉及的内容；第二章为药用资源，主要叙述药材的基源植物形态特征及分类检索、生物学特性、地理分布、生态适宜分布区域和适宜种植区域；第三......
吴云辉主编2016 年出版226 页ISBN：9787122246905
本教材主要介绍了水产品的实用加工技术，内容分为几大模块：水产品原料概述、水产保鲜方法与水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产熏制品、鱼糜制品、水产罐藏制品、水产调味品、海藻食品以及水产品综合...
李勇编著2004 年出版456 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
李勇编著2004 年出版455 页ISBN：7502551050
本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法，包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...
