郭树君主编；韩文举，邱延波副主编2015 年出版252 页ISBN：9787122219800
本书采用问答的形式，从污水处理厂投产前应具备的开车条件入手，对污水处理过程中的常见问题及处理方法做了系统介绍，内容包括：污水处理厂投产前基本条件、技术管理、生产操作管理、运行中异常现象剖析及处理、污...
屠强主编；黑龙江省电力有限公司调度中心编2007 年出版566 页ISBN：750835446X
本书是针对现场运行人员的有关继电保护知识的培训教材，全书共分两篇，第一篇系统地讲解了各种型号继电保护及自动装置的基本原理、装置的运行操作及有关运行规定；第二篇以问答的形式对以上内容进行了系统复习。...
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
孙成群编著2005 年出版645 页ISBN：7508428870
本书以问答和习题两种类型解答建筑电气设计与施工中的技术问题。全书分为基础知识、负荷分级及计算、10kV以下电源及供电系统、变配电所、短路电流计算、35kV及以下导体及电缆的设计选择、导线敷设、电气设...
李自强主编；杨明艳，豆海港副主编2013 年出版277 页ISBN：9787562476184
本书主要讲述了园艺产品的贮藏技术与加工技术，全书以“项目-任务”的形式分7个项目进行了详细讲述，具体为：园艺产品贮藏保鲜基础知识、园艺产品的商品化处理及运输、园艺产品的主要贮藏方式、主要园艺产品的贮...
（美）马克J.杰克逊（MARKJ.JACKSON）主编；缪旻，李振松译；郝一龙，金玉丰审2016 年出版375 页ISBN：9787111514824
本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269
本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
