丁习武主编2005 年出版66 页ISBN：7109101150
本书介绍了野生蔬菜——荠菜、蒲公英、菊花脑、马齿苋等栽培加工技术。
李梦琴，张剑编著2006 年出版76 页ISBN：7806419462
本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...
张旭主编2010 年出版102 页ISBN：9787543326934
本书以通俗的语言阐述了糯玉米的起源、生物学特征与应用基础理论，全面介绍了以糯玉米为原料生产糖果、饮料、食用添加剂及发酵类等多种产品的实用加工技术。...
夏寿荣编著2012 年出版381 页ISBN：9787122136466
本书以混凝土外加剂生产和应用技术为重点，以问答的形式系统阐述了各类混凝土外加剂的发展动态、外加剂的品种与分类、组成、结构与性能、复配与合成、生产工艺以及施工应用技术等内容。全书共设305个问题，对...
陈建荣，高飞主编2011 年出版352 页ISBN：9787547805190
本书采用一问一答的形式就建设工程基桩检测中的要点、难点、疑点及目前国际上的前沿技术进行全面、深入、详细的剖析与阐述，紧密结合行业现行规范，重点放在理论联系实际，尤其注重工程实践。具体内容包括：基础知...
石达，蒋益民主编2010 年出版190 页ISBN：9787811179477
本书介绍了西藏地区主要畜禽品种的起源于驯化，各品种的改良、开发与利用，不同类群优良品种的分布、生产性能、繁殖性能分析等内容。
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
