西部地区新农村建设丛书 兰州市农民实用技术口袋书系列 羊肉养殖技术问答

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张成虎，陈亮主编2011 年出版192 页ISBN：9787542415004

本书介绍肉羊品种选择、引进及改良，肉羊繁殖，羊营养与饲草料，肉羊饲养管理，羊场环境控制与设计等。

电加工实用技术

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李玉青主编2008 年出版154 页ISBN：9787807625742

本书主要介绍电加工实用知识和操作技术等方面的内容。

果蔬汁加工技术

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王丽琼主编2009 年出版108 页ISBN：9787508726267

本书简要介绍果蔬汁加工的一般生产工艺和技术特点。

镁合金及其加工技术

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赵浩峰，范晋平，王玲主编2017 年出版272 页ISBN：7122289179

水果制品加工技术与设备

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赵传孝，姜言功等编著1989 年出版457 页ISBN：7800442446

粮油加工技术

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胡永源主编2006 年出版317 页ISBN：750258823X

本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。

水果加工知识与技术

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王瑞龙编著1990 年出版232 页ISBN：7501707189

本书从水果加工的主要原料、分类、加工原理、方法和工艺方面

畜产品保鲜技术

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（日）高坂和久著；金辅建译1993 年出版77 页ISBN：7501913455

本书重点论述了肉的死后变化

软饮料加工技术

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朱珠主编2011 年出版211 页ISBN：9787122095626

本书包括软饮料及包装材料容器、碳酸饮料加工等。

数控编程加工技术

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张思弟，贺曙新编著（南京工程学院）2005 年出版321 页ISBN：7502570004

本书介绍了数控车床、数控铣床与加工中心的编程、加工技术。