王作鐤，曾永福主编2011 年出版266 页ISBN：9787561539408
《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能；并结合冷热菜的制作方法列举举例，讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...
陈敏，熊月明，陈祝三著2012 年出版70 页ISBN：9787109170933
本书介绍了药食兼用珍稀果树余甘子的生产概况、建园、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治及余甘子开发利用等内容。
李培军主编；宫玉斌，王慧怡副主编2011 年出版262 页ISBN：9787115251343
本书主要内容包括汽车电控自动变速器结构与检修、汽车新型自动变速器结构、汽车电控防抱死制动系统结构与检修、汽车电控驱动防滑系统结构与检修、汽车电控悬架系统结构与检修、汽车电控动力转向系统结构与...
张伟林，刘进峰主编2011 年出版302 页ISBN：9787504587565
本书主要内容包括数字逻辑基础、组合逻辑电路、时序逻辑电路、555时基电路与石英晶体多谐振荡器、数模和模数转换、半导体存储器、可编程逻辑器件的应用等。...
张国臣编著2012 年出版278 页ISBN：9787122126566
本书是第一本全面介绍过氧化氢生产技术的图书，在介绍过氧化氢性质、应用的基础上，重点介绍过氧化氢的生产技术，在过氧化氢的多种生产技术中重点介绍目前应用最广泛的蒽醌法生产技术。...
翁其金主编2011 年出版375 页ISBN：9787111346708
本书共十章，主要论述注射模塑、压缩模塑、挤出模塑、中空吹塑等塑料模塑工艺过程及工艺条件的确定，分析各类塑料模具的基本结构及零部件的设计计算方法，叙述无流道凝料注射成型、气体辅助注射成型和精密注射成...
李文惠，张文凡，王建主编2010 年出版318 页ISBN：9787538166194
本书根据国家职业标准《维修电工》，结合企业生产实际，详细介绍了机床电气设备的维修知识和技术，包括：机床控制线路检修的方法和步骤；车床、钻床、磨床、铣床、镗床、龙门刨床和数控机床电气控制线路的检修等内容...
任军学，田卫军主编2011 年出版274 页ISBN：9787121135095
本书共分八章，从技术的角度介绍了CAD/CAM的基本原理、基本方法、基本技能及其在机械行业中的应用，力求培养机械类专业学生分析和解决工程实际问题的能力。...
