陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404965
亲朋好友聚会时，在家宴请客人既营养、卫生，又美味。本书精选了一些适合在家宴请客人的菜式，包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的、色香味俱佳的多种菜肴，并配详细的烹调步骤和精美的图片，旨在帮助读者循序渐...
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548405054
四川菜历史悠久，以其调味多变、菜式多样、善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享有很高的声誉。本书精选多道美味川菜，配以精美的图片和详细的烹调步骤，旨在让读者循序渐进地学习，做出色香味养...
陈潮宗著2012 年出版189 页ISBN：9787543684492
在中医医疗史中，药酒很早就已经被用来治疗疾病了，从最早的单味药方，到现今的多种复方组成，不管是治疗疾病或养生健体都有很独特的功效。本书介绍药酒的历史、制作药酒的准备工具，60道祛病、养生、补身药酒处方，.....
陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404958
本书深入百姓生活，精选了大量味道鲜美且做法简单的经典家常菜品，为读者介绍了各种食物的性味和烹饪方法，以及如何科学地搭配各种食材，符合人们居家烹饪的特点和价值理念，旨在帮助读者利用随手可得的食材，轻松做.....
于鹏，焦毓梅编著2009 年出版147 页ISBN：9787301147290
本书特点是以留学生的视角学做简单的中国菜，通过学做简单易学的家常菜，寓教于乐，力争使学生通过每天最常见的“吃饭”了解中国饮食的词语，了解中国饮食文化，了解中国。同时培养学生的实际生活能力，满足他们来华.....
苗泽华编著2016 年出版235 页ISBN：9787514167733
本书主要内容包括三大部分：“上篇中华圣贤语录摘编及其领悟”，该篇重点摘编了儒家创始人孔子语录和儒家诸子语录，以及道家老子及其他先贤的语录，并对语录进行了翻译、注解与领悟。对圣贤语录的领悟，是鄙人多年研...
刘万庆，孙玉成主编；程建明，赵海军副主编2006 年出版394 页ISBN：7504456284
本书分为蔬菜豆腐类、禽蛋类、畜肉类、淡水类鱼类、海味类等，包括全国东西南北各种风味菜品。
孙汉洲编2008 年出版141 页ISBN：9787538316223
课时试卷+单元试卷+期中试卷+期末试卷的体例行式，知识点涵盖广，训练灵活多样。有利于帮助学生高品质地学习，提高学生的成绩。功能明确，深入浅出，由易到难，合理地照顾各层次的学生需求，是学生自我检测和自我练习......
张越主编2006 年出版215 页ISBN：7802210224
本书收入了800余种家常饭菜和200余种烹调常识和窍门，从原料选择，制作方法、作品特色等方面力求创新，使其更适合家庭烹调。
蒋永庆主编；赖声强，钱瑾，谢云妹撰稿；上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN：7542837044
本书精选了60道日本料理的经典菜式，以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
