(日)柴田省治等编著;李瀛,房晨明译2009 年出版115 页ISBN:9787538155594
本书介绍的各种产品简单易操作,十分适合烘焙爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。
安之忠,林锋著2013 年出版265 页ISBN:9787509009017
端木子贡被公认为是中国儒商的祖师,是“义利合一”的儒商文化的创始人。子贡在拜入孔子门下之前,就已经在列国间经商,但也正是这段经历让他认识到:商人“唯利是图”,很容易沦为“小人”,而做“君子”却是子贡从.....
美食生活工作室编2011 年出版71 页ISBN:9787543676664
“边学边做”系列图书共计20本,内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等,菜品做法讲述详尽,易学易做;图片精美,令人胃口大开;开本精致小巧,便于阅读。......
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831925
本书收录法国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831909
本书收录德国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
王巍主编2011 年出版234 页ISBN:9787535767141
本书菜肴按素菜、肉菜、水产、主食、饮品分为若干大类,每个大类下又按食材的不同,分为若干小类,其中,每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、微波菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴。每道菜肴均成品彩图,并...
余泓江,天宇编2012 年出版202 页ISBN:9787563929221
本书是一本原创的销售技巧指导类图书,书稿从学、做、教三个方面,运用真实生动的案例,向读者介绍了如何把握好学习、实践、指导这三个环节的直销技巧,为他们发展客户、训练团队、成就直销事业提供切实可行的帮助...
茅建民主编2005 年出版113 页ISBN:753454601X
本书介绍适宜家庭制作风味独特的面点、小吃100余种,这些面点原料易取、制作方法简单、非常适用于一般厨师及家庭制作。全书图文并茂,通俗易懂。...
吴勇珍,吴来娣编著2012 年出版122 页ISBN:9787508273174
本书内容共分三大部分:第一部分为结艺入门知识;第二部分为基础法的编制;第三部分为实用品的制作。