卢元翠著2017 年出版129 页ISBN：9787109230132
本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...
姚素梅，刘战东，单长卷等编著2015 年出版222 页ISBN：9787109208759
在我国农业资源尤其是水资源短缺、水土资源配置失衡的严峻形势下，依靠科技创新，加强农业节水技术的研究，推动农业节水技术体系的创新与发展，拓宽农业节水技术的应用范围和思路，是促进我国水资源可持续利用，保障.....
张立茂，吴贤国著2017 年出版318 页ISBN：9787112209200
本书对项目不同阶段、不同维度如何使用BIM技术与应用进行了全面系统的介绍，紧紧围绕实际工程需要，构建BIM课程知识体系和课程体系，融实践教学和理论教学为一体。本书主要包括：绪论、BIM的维度、基于BIM的深化设...
张磊，秦旷，姚力夫，郭海云著2017 年出版271 页ISBN：9787519808501
本书共分十二章，内容包括电气设备绝缘和试验基础知识、电力变压器试验、断路器试验、电力电缆试验、电力电容器试验、电力互感器试验、避雷器试验、接地装置试验、套管、绝缘子试验、GIS常规电气试验、油中...
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945
本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
卢静主编2016 年出版155 页ISBN：9787567906280
教材针对已经掌握初级实验动物技术人员应掌握的技术以及学历较高、具备一定知识水平的实验动物技术人员而设计，主要内容涉及开展生物医学研究相关的实验动物和动物实验技术，包括实验动物解剖、生理特点以及实...
杨巧芳，刘延锦著2017 年出版228 页ISBN：9787534981555
本书内容包括静脉输液治疗的基础知识及操作技能，临床实践风险及质量管理，以及相关实用工具等，采用理论与实践相结合的方法，图文并茂，汇聚当前国内外静脉输液治疗新理论和新技术，可作为静脉输液治疗临床实践指导.....
本书编委会2017 年出版231 页ISBN：9787511131621
土壤是陆地生态系统组成的基本要素之一，也是人类赖以生存的物质基础之一。土壤环境状况不仅直接关系到生态安全和农产品安全，也关系到人体健康，甚至关系到到国民经济的发展。土壤环境监测为了了解土壤是否受到...
权凯，刘永斌主编；白继武，郭延军副主编2017 年出版278 页ISBN：9787111564898
本书系统地介绍了羊场养殖的实用技术，主要内容包括概述、羊体型外貌及其鉴定、羊的品种及选育、羊场的规划设计、羊的繁殖技术、羊的营养及饲料加工、羊的饲养管理、羊的保健与疫病监测及羊常见病防治。本书...
