支晓晔，高顺利主编；李瑜仙副主编；刘荃，张福军，赵华等参编2014 年出版346 页ISBN：9787562479208
本书主要内容包含燃气安全的基本知识、燃气爆炸与防护的基本原理、燃气爆炸效应及其评估、燃气爆炸防止技术与设备、风险评价与可靠性工程基础等。...
北京市农业局组织编写；张丽红，聂青，宋惠欣主编2013 年出版376 页ISBN：9787511610089
本册主要介绍了玉米、小麦种植方法。
吉培荣主编；李宁，胡芳参编2012 年出版225 页ISBN：9787560975948
本书是该校电路和电工学课程对应的实验教材，教材内容包括电类实验的测量技术及数据处理、常用电工测量仪表的原理与使用方法、常用电路的原理与实验方法、基本模拟和数字电路的测试与实验方法。...
周希朗编著2015 年出版556 页ISBN：9787564159924
本书共有8章。主要有：概论，规则传输系统中导波的基础知识，传输线理论，微波规则传输系统，微波谐振腔，微波网络基础，微波无源元件，天线等。本书可作为工科院校“信息工程，电子科学与技术”等专业课程教材，也......
王桂梅，王冬生主编；张令，侯瑞生，刘杰辉副主编2015 年出版312 页ISBN：9787560635897
本书系统阐述了测试技术理论、信号分析和处理基础及测试技术应用方法，内容分为基础和应用两大部分。基础内容包括测试技术中涉及的基本环节，如信号、传感器、调理与转换、显示与记录等；应用内容主要包括力、位...
辜义洪主编2015 年出版286 页ISBN：9787518400324
本教材紧紧围绕白酒勾调操作的几个关键环节白酒贮存、白酒品评、白酒勾兑、白酒调味进行编写。全书插入了各香型白酒感官标准和理化标准，同时穿插一些具体实例对内容进行辅助说明，保证了教材内容的通用性和指...
季忠华，李哲主编；赵维范，邢迎春副主编2015 年出版238 页ISBN：9787512416697
本书为2010年出版的《电工电子技术（第2版）》的修订版，作者修改了书中的错误和不妥之处，我们对部分章节的内容进行了删减和增加，使其更加适用于教学。并添加了课件作为本书的增值服务，共选用该书的教师参考。...
胡亦主编2012 年出版203 页ISBN：9787534148286
本书是高职高专教学改革的成果，路由与交换技术是网络建设过程中应用的重要技术，本书共9章,主要讲解了交换技术的原理及其在二层和三层交换机中的配置；路由技术的原理及其在路由器、三层交换机、防火墙中的配置...
巩显芳，曲绍卿主编；中国烹饪协会组织编写2011 年出版220 页ISBN：9787501982226
本课程是中国烹饪的重要分支课题，也是一门实践性非常强的课程，要求学生充分掌握理论知识和基本技能。本书内容包括烹饪基本知识、选料技术、刀工、调配技术、勺工、火候、制熟介质、糊浆芡制作技术、初步热处...
