魏海燕，刘来福，韩玉田主编2015 年出版225 页ISBN：9787506681001
本书以ELISA检测结果影响因素为主线，强化对检测过程的控制，突出质量保障，分别介绍了ELISA技术在食品安全检测、动物检疫、植物检疫和卫生检疫等领域中的应用情况和技术特点，并根据实际工作需要，从样本的采集与保...
联合国粮农组织，世界卫生组织著；张磊，刘兆平译2013 年出版31 页ISBN：9787117181792
本书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为...
石恒真，刘湘玉，陈文涛等编著2008 年出版416 页ISBN：9787810918886
本书遵循全面质量管理先进理论，分别从教学质量保障与监控的理论基础、国际教学质量保障与监控比较研究、我国教学质量保障与监控的实践考察、教学质量保障与监控体系的构建等五个方面探索我国高等教育教学的...
周莉，叶如意，咸奎桐，王岩峰著2012 年出版263 页ISBN：9787502636555
本书汇集了多年来在质量信用领域的研究成果，对与产品质量诚信体系密切相关的质量信用基础理论、质量信用评价技术、企业质量信用管理、质量信用监管和服务、我国产品质量诚信体系建设设想等重要问题进行了详...
