陈颖主编2010 年出版87 页ISBN：9787543326781
本书基于大蒜广阔的国内和国际市场前景，系统地论述了大蒜的营养价值和系列产品加工技术及生产工艺，尤其是深加工关键技术。
王江波，张恒，赵国文，刘建鹏主编；庞超见，张伟峰，孟勇，王金锋副主编2017 年出版285 页ISBN：9727557820886
《工作过程导向新理念丛书》编委会主编2010 年出版202 页ISBN：9787302236351
本书以职业技能为导向，精选典型的影视项目商业案例，结合中职教育特点，提炼编写了15个实训项目案例。
