周书军，施曼玲主编2008 年出版160 页ISBN：9787802335790
本书介绍植物病毒病害的基本特征，雪菜（雪里蕻）病毒的诊断和病毒鉴定、芫菁花叶病毒的特征、雪菜病毒的传播、选育并推广抗（耐）病品种，综合防治雪菜病毒的其他措施等。...
宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会编2018 年出版149 页ISBN：9787552633306
本书以宁波鄞州地区特产雪菜为主体，全面介绍雪菜的历史演绎、腌制加工及其与宁波菜的关系溯源。书中详细介绍了60道极富特色的雪菜经典菜品，根据煮、蒸、炒等烹饪方法的不同进行分类。每道经典菜品详列主料、...
