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蜂产品保健原理与加工技术
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曹炜，尉亚辉等编著（西北大学）2002 年出版361 页ISBN：7502539891
兔产品实用加工技术
向前编著2009 年出版199 页ISBN：9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...
上海农副产品贮藏加工技术函授教材
2222 年出版84 页ISBN：
农产品加工技术与装备
武志明，邱高伟，赵美香编著2006 年出版247 页ISBN：7508711777
本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。
实用水产品加加工技术70例
车文毅编著2000 年出版200 页ISBN：75834530830
农副产品贮藏和深加工技术
张明进（等）编2001 年出版300 页ISBN：7534927080
养殖业产品加工新技术
曹新民，张月洪编著1987 年出版192 页ISBN：7800200035
粮油产品加工与贮藏新技术
王德培，白卫东编著2001 年出版199 页ISBN：756231666X
姜蒜系列产品加工新技术
张洪渊，刘克武编著1991 年出版56 页ISBN：7536420560
基地农产品加工新技术手册
张怀山，杨世柱，吴国锋主编2018 年出版252 页ISBN：9787542424914
