李少华主编；喻敏，李莹，朱京波等副主编2010 年出版342 页ISBN：9787562243106
本书以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分，包括各种食品的原辅料选择、...
刘媛媛著2012 年出版215 页ISBN：9787802348097
本书是学术专著，作者结合自己多年的金融理论学习和实践经验，在相关理论研究的基础上，结合案例分析，探讨我国PE发展模式。本书实操性强，对业内人士具有一定的指导性。...
李晓波，王征编著2012 年出版298 页ISBN：9787113143688
本书讲解趋势技术分析技术、形态分析技术、K线分析技术、均线分析技术、技术指标分析技术、成交量分析技术、盘口分析技术、分时走势图分析技术、识庄和跟庄的应用技术、资金管理应用技术、止损和止赢的应...
王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
莫放编著2012 年出版470 页ISBN：9787565504884
本书共13章，分别讲述了葡萄无风险栽培的具体情况与操作，良种的选择，高标准建园，葡萄整形与修建，病虫害防治，保护地栽培技术，绿色食品葡萄栽培技术，葡萄采收、分级、包装、贮藏与运输。...
韦爱勇主编；高文学，胡坤伦副主编2010 年出版303 页ISBN：9787811337662
本书是经国防科工局立项批准的国防特色职业教育“十一五”国家级规划教材之一。全书共分10章，主要介绍了炸药及其爆炸、常用工业炸药和起爆器材、常用起爆方法、岩石爆破作用原理、露天一般土岩爆破、硐室爆...
简明等编著2012 年出版340 页ISBN：9787300153551
本书是《市场调查方法与技术》的第三版，该书出版以来，销售一直比较稳定，不仅适合统计学专业的学生使用，还可作为市场营销专业的学生学习使用。本书的作者长期从事市场调查的课题研究和实践工作，在业界的知名度较...
