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  • 水果、蔬菜冷藏与加工技术

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    余善鸣编著1987 年出版360 页ISBN:753880143X

  • 果蔬贮藏与加工技术

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    刘新社,易诚主编2009 年出版231 页ISBN:9787122062215

    本书介绍了果蔬贮藏、加工基础知识及技术。

  • 优质烤烟栽培与烘烤新技术

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    罗鹏涛,李永忠,杨志新编著2006 年出版156 页ISBN:7541624756

    本书主要介绍了优质烤烟的栽培与烘烤技术等方面的内容。

  • 水果制品加工技术与设备

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    赵传孝,姜言功等编著1989 年出版457 页ISBN:7800442446

  • 水果加工知识与技术

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    王瑞龙编著1990 年出版232 页ISBN:7501707189

    本书从水果加工的主要原料、分类、加工原理、方法和工艺方面

  • 香菇与双孢菇栽培新技术

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    李德舜等编著2000 年出版111 页ISBN:7533122151

    暂缺《香菇与双孢菇栽培新技术》简介

  • 材料先进制备与成形加工技术

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    2222 年出版0 页ISBN:

  • 果品保鲜贮藏与优质加工新技术

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    王淑贞著2009 年出版443 页ISBN:9787109135253

    本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄等16种果品贮藏加工的基本原理、技术方法、仪器设备、工艺流程以及质量控制技术。

  • 桑树栽培与桑蚕饲养新技术

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    鲁杨,张中富主编2005 年出版57 页ISBN:7109101010

    本书介绍了桑树优质高产栽培技术和病虫害防治;桑蚕的饲育技术和病虫害的防治。

  • 蔬菜加工新技术与营销

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    陈夏娇,王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN:9787508273204

    本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上,注入了先进的新技术内容,介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业,并使其健康发展的先进理念和基本方法。...

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