刘森,李竹君主编;何晓霞,胡德芳副主编2015 年出版340 页ISBN:9787122231772
本教材系统介绍了机织物织造基本原理,国内外现代织造准备和织造设备的机构特点、运动分析、工艺参数调节、优质高产的措施及发展趋势。主要内容包括:络筒、捻线、整经、浆纱、穿结经、纬纱准备,以及织机五大运...
邓雄,王大勇著2016 年出版287 页ISBN:9787537849418
本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作,并在学校任教烹饪专业,生产、教学经验丰富。基于此,本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节,可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...