（日）西川功晃著2010 年出版135 页ISBN：9787544246316
本书是一本面包烘焙书，由日本资深面包店主厨撰写，全面介绍了7类最畅销的基本面包及由此衍生出来的30种花样面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程，更为每一个步骤配了清晰的操作图片，让人一目...
徐海容著2018 年出版516 页ISBN：9787101130287
碑志文是我国古代一种重要文体，其发源于先秦，兴起于汉，此后历经演变。唐代碑志文创作尤为兴盛，其中碑志名家辈出，作品质优量丰，成为中华民族宝贵文化遗产的重要组成。本书以唐代碑志文为选题，结合具体的历史文......
