郭志鹏，王莹主编2014 年出版272 页ISBN：9787504482082
《烹饪原料与加工技术》烹饪专业的基础课，烹饪原料是烹饪活动的物质基础；加工又是烹饪活动的实操基础。本书将原料与原料的加工有机地融合在一起，分成上、下两部分，上篇主要介绍粮食类、蔬菜类、动物性原料以及...
徐克成主编；牛立志副主编2014 年出版197 页ISBN：9787543963184
本书是全国第一部关于纳米刀肿瘤治疗的专著，分总论和分论两部分：总论主要介绍不可逆性电穿孔（纳米刀）的历史、实验研究、治疗机制、治疗计划的制定及其优化、对免疫功能的影响等；分论则介绍了纳米刀在肺癌、肝癌...
黄长强，唐上钦，杜海文等编著2014 年出版216 页ISBN：9787118095555
本书阐述了无人作战飞机采用导弹内埋装载方式下，在导弹发射时内埋弹舱的稳态流场特性和机理、流场噪声的特性和机理、导弹发射初始弹道的数学建模技术、导弹发射初始弹道的数值计算技术、导弹发射燃气射流流...
王占雷，刘国辉，刘晓敬，刘波，扈本那著2014 年出版160 页ISBN：9787122191595
本书是系统介绍古建筑综合无损检测技术的专著。主要内容包括：古建筑无损检测的基本问题，无损检测方法的可行性，古建筑综合无损检测技术，综合无损检测技术的工程实践。全书最后附古建筑无损检测技术的推荐导则。...
董小琼，程继兴，蒲新征主编；刘越，王菲，徐祥兵等主编2012 年出版214 页ISBN：9787562527848
本书按照最新的职业教育教学改革理论，结合作者多年教学改革经验的基础上编写，集理论、实践于一体，是一本实用性强、易于教学的项目式课程教材。主要包含8个模块，每个模块由若干个项目组成，每个项目以一个具体的....
王谋清总主编2014 年出版277 页ISBN：9787309105223
实用大学英语综合教程”系列教材是根据教育部《大学英语课程教学要求》，并针对民族院校非英语专业（艺术类）英语教学的特殊要求编写而成。以不同的话题，紧紧围绕“民族”这个中心议题和语言的5项技能——听说读...
易东编著2014 年出版264 页ISBN：9787518002191
一位名人说：“幽默是一种成人的智慧，一种穿透力，一两句就把那畸型的、讳莫如深的东西端了出来。既包含着无可奈何，更包含着健康的希冀。”幽默是一种难得的智慧，是一种调节生活的艺术，是智慧的表达，是交往的润......
伍建民，张京成，李梅主编2011 年出版198 页ISBN：9787030312457
本书将对产业技术联盟这一新型组织形式进行较全面、系统地介绍。重点阐述了政府在产业技术联盟中的作用和定位，政府的支持以及政策导向对联盟发展的重要影响。并以北京地区产业技术联盟发展为例，经过调查问卷...
陈伟著2012 年出版158 页ISBN：9787302279204
本书的内容有助于读者了解：计算机辅助审计与持续审计的关系，持续审计的基本原理、基本方法和应用技术，国内外典型持续审计技术与方法分析，我国实施的联网审计与持续审计的关系，我国联网审计的实现原理，电子审计.....
杨卫国，肖冬编著2011 年出版242 页ISBN：9787502457730
本书共分6章绪论；第一章、电力电子器件；第二章、直流-直流变换电路；第三章、交流-直流变换电路（含有源逆变电路）；第四章、直流-交流变换电路（含电压型逆变器、电流型逆变器和SPWM变频器；第五章、交流-交流变换电......
