姜松，赵杰文等编著2016 年出版311 页ISBN：9787122235954
本教材共10章，主要内容包括：食品物性学作用、地位、发展历史和研究方法，食品的基本物理特性，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热学特性，食品的颜色与光......
华子千，卢光莹编著2006 年出版252 页ISBN：730102729X
本书阐述了生物大分子X射线晶体学的一般原理及其在生物大分子晶体结构分析中所取得的成果。全书共分两篇。第一篇介绍生物大分子晶体培养、晶体结构的共同特征，以及利用X射线测定晶体结构的基本概念和方法，并...
王丽娟著2006 年出版88 页ISBN：7811110385
1．把学成语与学折纸结合起来，运用折纸技能把成语的词义表达出来。 2．教师或家长在给孩子教成语后，出示一幅折纸图，可以加深孩子对成语学习的理解与记忆。 3．在美工活动中，结合成语学习，每位学生制......
易东编著2010 年出版230 页ISBN：9787506464895
好口才是事业成功的奠基石；好口才是为人处世的助推器；好口才是快乐生活的调味品。拥有一副好口才不但是企业家、领导人等公众人士必备的素质，也是我们普通人应该拥有的一项技能。林肯曾经说过：“口才是社交的需...
（美）海伍德·沃尔德著2008 年出版334 页ISBN：7506285568
本书是一本专为旅游和公务出差人士而撰写的书。书里涵盖了旅行时必备的数千个短语表达，2000个以上的关键词，另外还附有城市地图和旅行须知，既实用，可操作性也强。...
邱雪玫著2013 年出版445 页ISBN：9787510054051
本研究首次对话－说结构研究溯源沿流，探讨了话题语－说明语的本质属性。沿着鉴别→定性→定量的技术路线，对汉语话说结构进行了全面系统的探索。首先，逐一鉴别了汉语句类、句型、句式与话说结构句的关系。其次，抽.....
Oran猪著2012 年出版242 页ISBN：9787563529940
本书通过以熊猫白胖参加漫画比赛决赛为最终章的故事，详细介绍了关于漫画的更深层次的知识，如漫画分镜、漫画编剧等。较之第1版特别添加了专题部分的内容。...
张桂林主编；曹义孙执行主编；李树忠副主编2012 年出版186 页ISBN：9787562043089
本书是张桂林、曹义孙教授主编的法学教育研究文集，本书收集了中国人民大学王利明教授，中国政法大学韩文生教授等教授对法学教育问题的探讨。此外，本论文集还收录了一些教育文化、案例教学法等方面的研究论文。...
李国义编著2012 年出版210 页ISBN：9787030346131
本教材是黑龙江省精品课程证券投资学的配套教材，用于本科生证券投资学课程的实训，也可作为广大证券投资者的参考读物。本教材由六个实训单元构成，即第一单元开户，第二单元证券行情识读，第三单元委托下单，第四单.....
戴成元主编2013 年出版314 页ISBN：9787122164629
随着建筑行业的发展，工程资料管理也发挥着越来越重要的作用。资料员的工作很大程度上制约着施工能否有序、高效高质地完成。本书从技术、测量、物资、记录、试验、验收、竣工、监理等各方面介绍了施工现场资...
