丁通主编2008 年出版368 页ISBN:9787802026902
本书介绍了家庭常做菜的一些制作方法,如凉拌菜、常吃的蔬菜、实用小炒等。
赵彩英编著2009 年出版275 页ISBN:9787801746832
本书介绍家庭生活保健中有关饮食调理,常见病自诊自疗,养颜美容等的基本知识和方法。
刘亮主编2003 年出版120 页ISBN:780670390X
烹饪与人民生活密切相关,随着人民生活的不断提高,就更需要色、香、味、形俱佳的饭菜作调剂。为此,编写一套凉、热、海鲜、沙锅、煲类图文并茂的菜谱。...
韩春姬,施春艳,许旭升主编2009 年出版323 页ISBN:9787563425303
本书是以中医理论为指导 ,将天然食物与天然药物有机地融为一体,既保留了天然食物的营养作用,又具有药物的防病治病功效。
韩春姬,赵莲芳,韩一龙主编2009 年出版235 页ISBN:9787563425273
本书最大的特色是用通俗的语言详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做出意想不到的保健菜。...
本书编委会编2007 年出版264 页ISBN:9787538434217
本书针对家庭主妇及烹饪爱好者的实际需要编辑出版。版式上采用《家常菜1000样》的编写方式,将近千道各类家常菜介绍给读者,并附赠关于食物的营养知识200条在附录中出现,以工具书的形式编辑出版,利于读者快速查...
何荣显编著2001 年出版359 页ISBN:7538423249
东北菜是在本帮菜、山东莱、鲜族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上,经过数十代东北厨师的创新、提高,逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚,口味偏重鲜、咸,兼有威辣、酸辣等味型,烹调方法以炒、...
文萱著2016 年出版452 页ISBN:9787560584409
工作繁忙的我们,应该由缤纷的美食来添上一抹动人的色彩。也许生活节奏忙碌的你,没有那么多精力去为准备什么菜色操心——那么,就由这本《新编家常菜:家庭菜谱实用大全》来帮助你吧!《新编家常菜:家庭菜谱实用大.....
曹广泉编著2006 年出版318 页ISBN:7538432426
本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨,以味为核心,以养为目地,以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则,烹饪方法以急火快炒为主,以蒸、煮、焖、炖为主,.....