百味来协会编著;于静,于兰译2016 年出版267 页ISBN:9787121282447
该书为专门为意大利面爱好者推出的饕餮盛宴,前面略费笔墨讲述了意大利面的历史、制作工艺、制作机器等趣味小常识,而后按意大利面的不同分类展开,长面、短面、烤蛋面、汤面……提供了丰富的图文并茂的食谱。每...
袁静雪著2012 年出版142 页ISBN:9787503432538
本书是由袁世凯的第三个女儿袁静雪所著,主要讲述其父新袁世凯一些鲜为人知的个人生活、他的家庭以及他在家中的一些活动。
唐颐著2009 年出版623 页ISBN:9787561346518
中医有四大针法,即望、闻、问、切,其中的“望”就是面诊。面诊是通过对病人的神、色、形、态、舌象等进行有目的的观察,以测知内脏病变。本书主要介绍面诊的一些具体方法,特别是面部、舌质、舌苔与脏腑的关系。...
(日)西卷真著;付明明译2012 年出版120 页ISBN:9787513305846
本书属意大利面食谱,精选了百余种经典意大利面,根据做法分为十大类,配以精美的菜品图片、详细的制作步骤,方便读者学习和制作。此外还讲述了一些做法的由来和原料的历史,让你领略意大利面背后的动人故事。...
雷廷武等著2010 年出版293 页ISBN:9787030264381
本书通过大量的降雨模拟和野外试验,揭示了坡面土壤侵蚀的动力过程,详细地讨论了坡面土壤表面结皮与土壤侵蚀之间的动力学机理,阐述了高分子化合物(PAM)调控坡面土壤侵蚀的原理和使用方法。...