（加）MariaLauraPassos，（美）ClaudioP.Ribeiro主编；张慜等译2013 年出版528 页ISBN：9787501987979
本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...
李建昌主编2016 年出版286 页ISBN：9787302458814
该教材主要涉及沼气发酵微生物学、沼气发酵生物化学、沼气发酵工艺与技术、农村沼气池的设计、大中型沼气工程的设计、沼气发酵综合利用、以及玻璃钢沼气池的介绍。...
高从阶，陈国华主编2004 年出版476 页ISBN：7502552065
本书介绍了世界水资源概况和淡化技术、热法淡化技术与工程、膜法淡化技术与工程、核能淡化技术与工程及各种水质标准和水质检测方法。
陈欢林主编2003 年出版439 页ISBN：7502544895
本书主要介绍了环境微生物及检测技术、生物膜及其反应器技术、生物脱硫技术、大气生物净化技术、污染物的生物富集与转化。
陈振国，杨鸿文等编著2003 年出版422 页ISBN：7563506713
本书主要内容包括：卫星通信概况、卫星运动轨道和卫星组成、地球站和VSAT、空间链路设计、卫星系统中的多媒体通信等。
