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  • 高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术

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    罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN:9787501986460

    本书以项目型的方式,介绍了原料乳验收,液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制,相比传统教材,本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...

  • 新编现代教育技术

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    姜忠元主编2008 年出版266 页ISBN:9787030229038

    本书是为高等院校师范类学生编写的公共必修课教材。全书按照教育技术基本理论、教学资源开发与利用、教学过程设计三个部分展开,内容共七章:教育技术概述、视觉教学媒体、听觉教学媒体、视听教学媒体、计算机...

  • 教育信息技术实用教程

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    刘世清,刘家勋主编2003 年出版316 页ISBN:7505385399

    本教材主要阐述现代教育技术和现代信息技术的基本内容,以及这些内容在学科教学中的应用。全书共分五大模块:理论模块、素材模块、工具模块、软件模块、应用模块。每一模块又包含若干章节。理论模块简洁、精炼...

  • 钢铁、蒸汽与资本 工业革命的起源

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    (英)罗杰·奥斯本著;曹磊译2016 年出版337 页ISBN:712128121X

    本书讲述了工业革命期间发生的、激动人心的故事,以及那些高瞻远瞩并将理想付诸实践的人——他们的灵感的来源、他们的竞争与对抗、他们的阴谋诡计、他们受到的死亡威胁以及坚持不懈。阿克莱特、瓦特、特雷维...

  • 新工业革命与管理创新

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    杨台宁,周小虎主编2013 年出版400 页ISBN:9787509625101

    近些年来,特别是近五年来,世界生活方式与制造技术都发生了突破性变化,新工业革命正在来临,它以现代生活为基础,利用新型技术对传统制造业进行了根本改造。不管是机器人技术、人工智能、3D打印和新型材料等技术,.....

  • “革命中国”的通俗表征与主体建构 《林海雪原》及其衍生文本考察

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    姚丹著2011 年出版279 页ISBN:9787301188668

    本书主要考察“社会革命”取得阶段性成果的1949年之后,革命参与者或革命同情者如何展开对“革命中国”历史的塑造。考察对象既包括长篇小说《林海雪原》,也包括根据小说内容改编的,以各种艺术形式呈现的衍生文...

  • 普通高等教育“十二五”规划教材 机械制造技术

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    赵艳红,张景耀主编;张海华副主编2013 年出版212 页ISBN:9787122180032

    本教材内容包括金属切削基础知识、机械加工方法及设备、机械制造质量分析、各类机床夹具及设计方法和机械装配工艺基础等。《机械制造技术基础》从培养学生综合职业能力出发,以工艺为主线,从工艺系统角度将《...

  • 中等职业教育国家规划教材 染整工艺 第1册 纤维素纤维制品的染整 染整技术专业

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    沈淦清主编;陈晓敏,马文玲分册主编2002 年出版198 页ISBN:704010380X

  • 中国职业技术师范教育史

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    孟庆国,曹晔,杨大伟著2016 年出版348 页ISBN:9787519102524

    本书以我国职业技术师范教育的产生、发展与演变为逻辑主线,以职业技术师范教育的发展与变化为主要内容,全面系统地分析了职业技术师范教育的存在形态、变化原因、功能定位、模式演变、办学特色、培养目标、专...

  • 现代教育技术技能实训教程

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    龚跃莲,朱世根,熊福主编2015 年出版337 页ISBN:9787549321391

    本书分为上、中、下三篇。上篇是基础操作实践篇,讲述多媒体教学资源的获取、编辑与应用的技能训练,包括文本、声音、图像、图形、动画及视频资源的编辑与获取;中篇是常用的教学媒体设备的操作技能训练,包括多媒...

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