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  • 家常保健菜典 第2版

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    王作生,张绪华主编2006 年出版255 页ISBN:7543626527

    本书介绍日常养生的家庭食疗菜谱,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓和全家人理想的身边小顾问。

  • 气管炎止咳平喘食疗菜

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    吴杰主编2007 年出版60 页ISBN:7506732831

    本书根据慢性支气管炎,支气管哮喘,支气管扩张的病理特征,依据相关食物不同的药理疗效,科学合理地搭配成60款菜肴。

  • 拿手宴客菜

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    范海编著2011 年出版69 页ISBN:7510106982

    本丛书共10册,分系列介绍了炒菜、粥汤、各种面食等日常家庭生活健康食谱,通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的目的。本丛书图文并茂,既有健康知识的介绍,同时介绍了有关菜肴的制作方法...

  • 秘制私房菜

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    韩密和主编2013 年出版159 页ISBN:9787538466744

    本书选取烹饪大师韩密和精制的各种私房菜肴,按照技法分为别具特色凉拌菜、清鲜美味大菜、浓情适口小炒、点点心意靓汤、不可或缺主食和甜蜜餐后小点6个篇章,共介绍特色菜肴200余道,分步图解,讲解详尽,制作简单,.....

  • 新派川菜108式 当红招牌菜

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    罗焱,陈其林著2009 年出版114 页ISBN:9787562448297

    本书以图文并茂的形式,专业解析在日常生活中,人们喜爱并通过学习能掌握的108道新派川渝家常菜的做法。

  • 江南民间菜

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    顾明钟著2016 年出版445 页ISBN:9787553505381

    200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员......

  • 速生绿叶菜四季高效栽培

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    刘卫红等编著2003 年出版122 页ISBN:7534929253

    本书主要介绍了小白菜、菠菜、生菜等20多个品种蔬菜的实用栽培技术和采种技术,特别是反季节栽培技术和病虫害无公害防治技术。

  • 中华美食林·上海菜 上海素菜·冷菜·爆炒篇

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    李承智主编2001 年出版82 页ISBN:7806463452

  • 爱吃上海菜

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    《爱吃上海菜》编写组编2006 年出版83 页ISBN:7543928434

    《家庭宴客系列丛书》是食天技术服务公司多位餐饮方面的精英共同编著,主要目的是满足广大烹饪者对中西餐饮的不断需求,解决人们因饮食而带来的烦恼。本书收录海派特色菜45款,原料采购方便,制作简单,适合每个家庭...

  • 巧手拌凉菜 100道清凉消暑开胃菜

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    周子钦著2005 年出版96 页ISBN:7538142843

    本书介绍拌菜的原料及制作方法。

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