武昌文华图书馆学专科学校编辑2009 年出版660 页ISBN:7501338108
本刊是民国三大图书馆学期刊之一,为中国第一个图书馆学专业——文化图书科所创办。本刊从1929年至1937年,共发行9卷36期,刊载了许多重要的图书馆学论文。本刊为首次全部影印,并编制了详细的索引。...
王树温主编2000 年出版172 页ISBN:7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材:烹饪原料加工技术》主要内容有:刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
闫震鏻,殷丰年主编;中华人民共和国教育部高等教育司编2000 年出版258 页ISBN:7502613412
本书把高等学校固定资产分为房屋及构筑物、土地及植物、仪器仪表、机电设备、电子设备、印刷机构、卫生医疗器械、标本模型等16类,并给出相应编码。...
刘梅彦主编;徐英慧,李颖,李文杰副主编2018 年出版256 页ISBN:9787302485360
全书共8章,包括:信息与计算思维、面向计算机的信息数字化表示、计算机的基本工作原理和硬件基础、算法与程序设计、计算机操作系统、数据处理与数据管理、计算机网络、计算机信息安全等内容。...