李丽萍，艾启俊编著2001 年出版102 页ISBN：7508214900
本书着重介绍蔬菜加工的基本知识、蔬菜干制技术、速冻技术、制罐技术、菜和菜汁饮料加工技术、洁净和切割蔬菜加工技术及酱腌菜加工技术，还具体介绍了54种蔬菜制品的加工方法。内容丰富，技术实用，语言通俗，可供...
程伯瑛编著2009 年出版233 页ISBN：9787508258294
本书内容包括：蔬菜病害概述，茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、十字花科蔬菜、根菜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜病害防治，蔬菜虫害防治，农药使用技术，综合防治技术等。...
顾元龙等编著1992 年出版368 页ISBN：7532326667
本书共分概说，各类蔬菜的栽培技术，留种、选种和育种、病虫害防治，贮藏和简易加工及塑料管棚蔬菜栽培技术等6个方面，解答了生产中常遇到的380余个疑难问题。...
孙培博主编2007 年出版225 页ISBN：9787801415332
本书重点介绍了秸秆微生物贮存原理，采禾面包草的工业技术设备，对秸秆饲料产业化经营有很好的参考作用和实用意义。
孟昭武等编著2003 年出版89 页ISBN：7109078736
笔者从1996年开始研究杏鲍菇、阿魏菇的栽培技术，并筛选出了适合北方地区栽培的优良品种。现根据试验结果和推广生产中出现的问题，以及栽培户的经验教训，特编写了本书，以期对生产杏鲍菇和阿魏菇的专业户有所借鉴...
李连旺，孙胜编著2005 年出版192 页ISBN：7508707850
本书介绍了蔬菜育苗的基础知识理论，并着重详细介绍了茄类、豆类等的育苗技术。
韩莹琰，赵真真，胡克玲编2016 年出版337 页ISBN：7565513539
本书以问答的形式介绍了阳台蔬菜的栽培技术。全书内容共分三大部分，第一部分为阳台蔬菜概论，包括种植阳台蔬菜的优势、如何选择种植种类以及阳台蔬菜采用的栽培方式等一系列问题；第二部分为阳台蔬菜栽培技术概...
王迪轩主编2013 年出版241 页ISBN：9787122181114
本书在第一版的基础上，精简了大棚设施、小气候调节、辅助设施应用技术等有关大棚基本常识的内容；有针对性地对苗床制作和育苗技术进行了整合，添加了集约化育苗等实用新技术，重点介绍了34种主要蔬菜的大棚栽培技...
