谢邦祥编著2003 年出版177 页ISBN:7508222601
《农家小曲酒酿造实用技术》,本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。...
潘维明摄2001 年出版173 页ISBN:7534012198
本书收有“梯田”、“冬田”、“油菜花”、“怒江第一湾”、“高山梯田”、“草原人家”、“老街”、“竹桥”、“集市暮色”等作品若干幅。...
新闻出版总署农家书屋工程建设领导小组办公室编2008 年出版166 页ISBN:9787506816519
本书为全国各省市农家书屋工程“十一五”时期建设计划。
蔡正时主编2006 年出版192 页ISBN:7539028874
本书主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品加工技术。本书文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作...
何志良主编;浙江省职业技能教学研究所组织编写2011 年出版119 页ISBN:9787534141720
本书为职业技能培训丛书中的一本,内容涵盖农家乐经营与管理过程的各个环节,并结合全省农家乐经营示范地区的成功经验为案例,实用、具体,图文并茂。...
陶本艿编著2014 年出版78 页ISBN:9787533546663
本书的读者对象主要是农村居民,同时兼顾城市居民读者。内容大部分是以农村适用的历法、农业科学技术、防灾减灾方法、卫生保健与生活常识等知识为主,并突出福建地域特色来编写,是一本广而杂的历书。...
周洪星编著2010 年出版163 页ISBN:9787811402032
本书为农家乐经营宝典系列丛书之一。主要介绍浙江各地特色食材、刀工、加工技术、烹调技术及肉禽类、水产类、蔬果类、点心小吃类等近百道各地代表性农家菜点。...
蔡志军,蔡志滨,蔡金波编著2008 年出版204 页ISBN:9787508251417
本书介绍了农家药16大类200余种,及其组成治疗乡村常见病、多发病的偏方、验方、秘方2000余首,内容包括每方的组成、用法用量、功能主治及临床应用。...
肖军任东波著2008 年出版88 页ISBN:7807570563
本书介绍了鱼罐头的市场状况、发展前景、种类、生产工艺和加工技术等相关方面的内容。
王士均著2011 年出版384 页ISBN:9787807458166
本书编著者从长期搜集到的大量谚语中,精选出近千条长三角地区和适合长三角地区的农谚,分农业、林、牧业、副业、渔业以及气象六大类逐条释义,另外,还将300多条农谚运用于有关条目的解释中。...