郭成宇，吴红艳，许英一编著2016 年出版352 页ISBN：9787501978311
本书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书共十四章。内容包括：乳与乳制品生产原料化学组成及性质；牛乳中的微生物；牛乳预处理及设备；乳制品生产的单元操作；干酪；发酵乳；奶油；乳清粉......
岳新坡著2012 年出版142 页ISBN：9787564409319
本书以逻辑学为工具界定了技术链的定义，进行了分层和分类；对技术链的理论意义和实用价值进行了研究；对技术链在教学和竞赛中的作用进行了实证研究。以期该理论能为体育教学和运动竞赛提供理论参考。...
《全国造价工程师执业资格考试真题详解与模拟冲刺》编委会编写2012 年出版190 页ISBN：9787112143542
本书为《全国造价工程师执业资格考试真题详解与模拟冲刺》丛书中的一册，收录了最新的2011年《建设工程技术与计量（安装专业）》科目考试的试题，并进行了详细解析，还提供了6套模拟试题供考前检验复习效果，应考冲刺....
梁华编著2012 年出版423 页ISBN：9787112140794
本书以科学性、先进性、实用性为指导，从应用实际出发，参考国内外大量文献资料，结合最新的国家标准和行业规范，阐述音频会议系统与大屏幕显示技术的工作原理、设计方法和工程应用。...
何建洪编著2012 年出版278 页ISBN：9787302289272
本书内容共分为四个大的部分，构成了四篇十二章，四篇分别为理论篇、基础篇、方法篇和应用篇，各篇章环环相扣，衔接紧密，分别介绍了技术经济学作为一门学科的理论依据和知识体系、技术经济学分析的主要对象（技术项.....
高向阳编著2012 年出版303 页ISBN：9787122128133
本书就安全系统工程、安全人机环境，建设工程安全生产管理、建筑机械使用安全技术与管理，建筑施工现场用电用火、高处作业、开挖作业，文明施工与建筑职业病防治、安全生产保证、安全检查与安全评价、安全事故分...
卫生部卫生应急办公室编著2011 年出版136 页ISBN：9787117150347
本书为卫生部应急办组织国内权威专家团队编写，多次修改，耗时几年，征求多部门和各地意见后成稿。本书可作为卫生应急管理人员和医疗卫生工作人员开展突发中毒事件卫生应急处置工作的工作规范和实际操作手册使用...
