赵国栋著2015 年出版594 页ISBN:9787223044998
茶叶及其文化在西藏传统社会中是一个核心的领域,涵盖了政治、经济与文化三者的交叉范畴。本书通过大量的文史资料及实地调查,尝试对茶叶与西藏的关系进行系统的梳理与分析,希望能为西藏的茶文化繁荣发展贡献绵...
周膺,何宝康编校2008 年出版314 页ISBN:9787806883778
浙江是我国的黄酒生产大省,黄酒品质关系到用户健康和行业发展。本书从我国现有黄酒市场调查入手,深入反映黄酒品质历史、现状和存在问题,对我国黄酒业的发展具有参考价值。...
戴建君著2015 年出版140 页ISBN:9787513033954
通济堰是公元前141年开创于岷江中游的大型水利工程,她的悠久历史和厚积文化为研究其发展过程提供了素材。本书收集了戴建君先生近年来16篇专题研讨通济堰历史文化的论文。本书适用于历史、文化、农业、水利...
杭州杭菜研究会编2007 年出版212 页ISBN:7801705815
本文集收入了近百篇,对杭菜品牌的打造和创新发展起到了重要的指导作用。具体包括“略论杭菜和谐创业”、“杭州菜的兴盛和前景”、“谈南宋菜遗风及杭菜的形成和发展”等。...
福建省炎黄文化研究会,福建省文联编2008 年出版493 页ISBN:9787805977867
本丛书从三个侧面反映福建地域文化发展、地域语言文字研究学者寻觅履痕,心灵踪迹。对人们了解闽文化及人文是有一定的参考价值。
王晓丽主编2006 年出版774 页ISBN:7811081652
本书为论文集。内容涉及文化、民族与民族学、中国少数民族传统文化的价值结构以及各个民族的文化事项研究;民族与民族关系研究等。