蔡维溪编著2005 年出版281 页ISBN：7503227826
本书为评定星级饭店餐厅、厨房ISO/9001质量国际化管理的标准。
岳南编2012 年出版393 页ISBN：9787100087919
本书讲述了四川三星堆文化发现、发掘始末以及近年来与三星堆文化密切相关的金沙遗址的发现与发掘过程。
王文燕，石宝生，张俊枝编著2012 年出版208 页ISBN：9787545416961
本书分为六章，分别是：星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单。本书是一本实用性...
李玉亭编2013 年出版96 页ISBN：9787560983554
本书中，作者精挑了大量国内一线设计师的混搭风格的客厅设计作品600多张，这些设计作品反映出当前混搭风格客厅设计的最新成果。在书中，针对混搭风格客厅的设计，作者将之分为几个篇章。...
姚丹主编；刘金举副主编；下花彻，葛亦鸣，江丽晖编者2015 年出版148 页ISBN：9787564159030
本书结合中等职业教育酒店管理专业的特点，侧重实用性，对酒店相关的日语进行了收集归纳，其中包括基本用语、场合用语等详细介绍，既有日语基础知识语法的讲解，更有大量生动的情境性用语帮助学生掌握学习使用。本书...
彭剑锋，金贤珠等著2015 年出版298 页ISBN：9787308150460
三星产品行销世界，其20多种产品的市场占有率都居全球企业之首。是什么造就它的成功？答案是人才！杰克·韦尔奇曾经感慨：三星的人才培养已经走在了世界前列。那么三星拥有什么样的人才观？其人才观源自何处？又有什.....
南兆旭，滕宝红编著；汉典管理培训中心编2003 年出版482 页ISBN：7806774300
本书收录了适合商场、超市和连锁店管理之用的规范、标准等文件共265种，内容包括部门职能与岗位丽职、营业服务规范、商品管理标准、卫生与安全标准等，基本涵盖了商场、超市经营管理的整个流程。...
田均平主编2014 年出版364 页ISBN：9787545432275
《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手，同时兼顾管理的细微之处，囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二部分，绩效考核；第三部分，员工素质测评；第四部......
蔡维溪编著2007 年出版185 页ISBN：7503231955
本书汇编了环境国际标准化管理的文件，是饭店业内专业指导性用书。
