金记平主编；康坚强副主编2014 年出版262 页ISBN：9787566204806
本书考虑到目前实验室现有的设备条件，从实际出发，既保留了传统实训，又增加了与临床实践联系密切的实训内容。作为临床医学专业体系中的核心课程，以培养学生中医辨证论治、辨证施术的技能为主。主要通过有代表性...
刘淑芳主编；孟凡丽，卜庆雁副主编2015 年出版102 页ISBN：9787122235718
本书主要介绍果树嫁接的原理、影响嫁接成活的因素、砧木选择与培育、接穗的采集、嫁接工具、嫁接后苗木管理、苗木出圃，以及一些简单实用的嫁接技术，如嵌芽接、方块形芽接、劈接、切接、桥接、根接、高接换头...
马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770
本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
