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美食水果百例经典
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晨曦，江澜主编1999 年出版184 页ISBN：7562705127
实用蔬菜水果分析方法
孙永芳编著1991 年出版168 页ISBN：7536417357
水果和蔬菜的贮藏法
熊同龢著1958 年出版124 页ISBN：15042·348
熊同和编著1965 年出版153 页ISBN：15042·348
色彩技法金题点 水果
李晓明编著2004 年出版32 页ISBN：7538616492
水果蔬菜饮料的家庭调制
罗，曼等编著1995 年出版201 页ISBN：7533712048
水果切雕、拼盘与果汁
吴强，王燕主编2001 年出版68 页ISBN：753644799X
涂涂画画·水果 B
马胜凯等著2003 年出版48 页ISBN：7810832115
水果美容减肥与验方
张湖德主编2001 年出版154 页ISBN：7502614141
果雕拼盘与水果料理
媚莉编辑小组编译1992 年出版119 页ISBN：
