黄丽,李慧君编著2012 年出版256 页ISBN:9787506479240
本书介绍了近800款家常小菜的做法,按照高铁、高纤、高钙和高蛋白进行分类,每类里都按照食材进行编排,各式菜肴均有所涉及,讲解详细,内容充实丰富,非常实用。...
《小菜王系列》编委会编著2011 年出版61 页ISBN:9787802154797
本书根据市场饮食选题热点汇编而成,题本丰富,小巧便携,全采图文并茂,实用精美。
黄丽编著2009 年出版344 页ISBN:9787510009167
本书精选千余款令人垂涎的港式美食,制作方便,口味缤纷,兼顾营养和健康,非常适合都市人入厨参考。更分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三.....