刘静波主编2010 年出版112 页ISBN:9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。
吴智深,张建著2015 年出版393 页ISBN:9787030429896
发达国家基础设施退化问题严重,养护管理费用缺额巨大。我国基础设施体量更大,加上结构短命问题严重,其养护管理压力愈发严重。为此,利用结构健康监测技术,早期发现结构损伤及隐患,以实现结构治小病防大病的预防.....
李长河,丁玉成主编2011 年出版278 页ISBN:9787030304254
本编著以先进制造工艺为主线,汇集了编著者多年来从事先进制造工艺的最新成就和经验,结合国家的重大需求及国内外先进制造工艺技术的最新发展趋势,在973计划项目(2009CB724202)、国家自然科学基金(50875138)以及...
杜连启主编2008 年出版176 页ISBN:9787508254289
本书包括炒货制品加工的基本知识,生产用的各种原辅料,以及制作的各种方法。