李学红编著2012 年出版281 页ISBN：9787501988938
本书第一章为糕点概述，介绍糕点的特点分类、生产现状与发展趋势；第二章为糕点生产用原辅料，包括主要原料、添加剂和各种常用配料；第三章、第四章和第五章为精选的上百种中西式精美糕点的具体配料及制作方法。第...
张剑芳，黄晓英，苏家振编著2008 年出版205 页ISBN：9787802297197
本教材共十章，内容包括绪论、商品储存环境及控制、金属制品锈蚀及防锈、商品霉腐及其防治、仓库害虫及其防治、高分子材料的老化与防老化、食品的储存与养护、衣着用品的养护、机电产品的养护、药材卫生物资...
杨贵恒，王秋虹，曹均灿，钱希森等编著2013 年出版452 页ISBN：9787122136442
本书重点介绍了各种直流稳定电源、交流稳定电源和化学电源的工作原理、结构组成、使用与维护以及故障检修等，主要内容包括：线性稳压电源和高频开关电源各组成电路的工作原理以及典型线性稳压电源和高频开关电...
徐越编著2016 年出版218 页ISBN：9787516016725
微信营销商机不断，但若不懂得具体的运营策略，即便平台再好，效果也会差强人意。本书从实际出发，讲述了微信从注册到运营的整个过程中大量实用有效的操作技巧，能够帮助微信营销从业者，规避潜在的风险，提高微信营......
孟宪宇等主编2013 年出版448 页ISBN：9787502384739
本书共分15章，着重介绍了骨科常见疾病的病因和发病机制、临床表现、诊断和鉴别诊断、系统治疗，还突出介绍了近年来一些新观念、新理论、新技术、新经验在临床上的应用。本书具有内容丰富、文字精练、重点突出...
苏震编著2011 年出版400 页ISBN：9787121127854
本书参考国外电子信息专业传感技术课程在教学方面的策重点和教材内容安排方面的新思路，著重于与实用检测有关的传感器理论分析和与接口电路的衔接设计，提供后续信号处理电路要求的低漂移、低误差电信号。这本...
合肥工业大学工业培训中心编；宋树恢主编；胡友树副主编2004 年出版206 页ISBN：7810930737
本书为高等工科学校开设的先导制造技术工程训练课程教材。书中详细介绍了数控加工技术、特种加工技术等当今世界最先进的制造技术及其机器设备的结构和使用方法、加工工艺原理和工艺过程、计算机辅助编程等...
王行晖主审；朱建年主编；茌良生，李静副主编2014 年出版253 页ISBN：9787305139444
本书以教育部组织制定的中小学教师教育技术能力标准（试行）》为依据，根据高等学校现代教育技术课程的教学目标而编写。本书内容丰富详实，系统介绍了常用数字媒体设备的结构与原理、种类、技术性能及操作方式，各种...
李英顺主编2009 年出版172 页ISBN：9787508462080
本教材内容基本上是为三本学生的应用型培养模式而设计，本教材分四篇，第一篇检测技术的基本概念。第二篇主要介绍几大类的传感器，把输出量或原理有共性的传感器归并成一类，既便于学生理解传感器的原理，又便于学生...
肖丽著2018 年出版212 页ISBN：9787555274896
本书针对电机常见的绕组匝间短路故障、逆变器故障、气隙偏心故障的诊断方法进行研究，在对故障机理深入分析基础上，提出较为完善的诊断方法，有助于在电机运行系统性能未大幅度变差或尚未达到故障极限，能及时正确...
