现代食品检测技术实训教程相关电子书下载

赵新淮主编2007 年出版275 页ISBN：9787109119123

本教材包括个体行为及影响因素、价值、态度与工作满意度、激励理论、群体行为基础、领导行为、组织理论与组织设计等内容。

2222 年出版70 页ISBN：

张永伟主编2002 年出版216 页ISBN：7502755268

本书使读者能够掌握软件测试基本概念和测试流程，了解测试策略和方法，了解测试计划制定和测试用例设计，能够按照测试计划用例识别和优化缺陷，填写缺陷跟踪报告。...

华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室编1986 年出版212 页ISBN：

方雯霞，周昱，周淑理主编2006 年出版586 页ISBN：7502622640

王德国，肖付刚，张永清编著2016 年出版254 页ISBN：7517047360

戚凤国，王佩之主编；钱锋，王瑾，闻婧副主编2016 年出版128 页ISBN：7565033117

陈明勇主编2005 年出版138 页ISBN：781066963X

本书为高等学校教材。

刘慧主编；张红星，李铁晶副主编2011 年出版404 页ISBN：9787501980895

本书包括：绪论，微生物形态与结构，微生物的营养，微生物代谢，微生物生长，微生物遗传，微生物与免疫，微生物生态，微生物的分类与鉴定，食品中微生物的污染来源及控制，微生物与食品的腐败变质，微生物性食物中毒......

王林，王晶，周景洋主编2008 年出版313 页ISBN：9787122025982

本书阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。