蔡铁权等编著2005 年出版355 页ISBN：703015150X
本书针对我国基础教育课程改革的现实需要及高师教育改革的要求，详细阐述教育技术学的理论和实践，充分体现信息技术与学科教学整合的理念。根据现代教育技术发展的现状和趋势，介绍了听觉媒体、视觉媒体、视听觉...
李利军，卢美欢，马英辉著2012 年出版184 页ISBN：9787536952119
本书以目前发生的食品安全事件为切入点，讲述了现代家庭生活中食品安全的基础知识，以及假冒、伪劣、有害食品的鉴别方法。同时介绍了家庭生活中最易发生的食品安全隐患及防范措施。旨在提高广大消费者的辨别能...
张宝剑，张学铭等编著2005 年出版167 页ISBN：7121010410
本书由浅入深、通俗易懂地介绍了计算机信息处理技术的有关内容，全书分为六个部分。第一部分是信息技术及计算机概述，重点介绍了计算机硬件组装与软件系统安装；第二部分介绍了用于图文表格排版的Word的使用方法...
王磊主编2010 年出版147 页ISBN：9787113117931
本书是与《现代计算机技术新概念教程》配套的上级学习指导教材，用于辅助教师教学和学生自学。本书共分为10章，全面介绍了计算机基础知识，office办公软件、windows xp、计算机网络技术等内容每章包括知识要点、...
李凯编著2008 年出版96 页ISBN：9787536465510
本书按食品雕刻课程教学大纲编写。全书分十讲，讲授了食品雕刻基础知识，各类具体作品的雕刻方法步骤，水果拼盘的技法。
甘登岱主编2010 年出版198 页ISBN：9787802432703
本书以讲解五笔字型输入法为主，详细介绍了使用电脑输入汉字的方法。
吴祖芳主编2017 年出版471 页ISBN：9787308161992
书稿介绍了微生物学基础原理与方法，内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计与过程优化与控制；食品微生物分析检测；食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...
