唐文主编1997 年出版270 页ISBN:7504434272
本书以现代餐饮企业服务与经营管理的客观规律为依据,以现代管理理论为指导,以餐饮对客服务为主线,以最新和最实用的服务操作程序和管理方法为内容。本书理论适度够用,注重实用性和可操作性,突出职业能力的训练。...
葛竺君主编1990 年出版317 页ISBN:7542703242
本书从对机械设备管理入手,概述了机械传动和间歇运动机构的基本原理,并以陶瓷生产工艺流程所使用的机械设备为顺序,逐个介绍陶瓷机械设备的基本原理、结构、性能特点和使用方法等。...
(美)詹姆斯·科塔达(James W.Cortada)等著;张延,张琳译2001 年出版237 页ISBN:7108014858
王志坚主编(上海应用技术学院经济与管理学院)2004 年出版312 页ISBN:754291183X
本书是《财务管理学》一书的配套用书,包括习题与解答。内容按照教材的结构编写。形式包括单项、多项选择题,判断题,名词解释,计算题,综合题以及案例分析。...