梅俊，杨凌，张力青等编著2010 年出版202 页ISBN：9787122080196
本书介绍了肉牛的品种、营养与饲料、饲养管理与肥育、肉牛场的建设、卫生防御、疾病的控制技术。
杨文章，岳文斌主编2001 年出版453 页ISBN：7109066258
本书系统地介绍了规模化肉牛生产的关键技术与配套体系，内容涉及国内外肉牛生产的发展现状、肉牛的品种与杂交改良、繁殖配种技术、营养与饲草料加工调制等。...
许尚忠，魏伍川编著2009 年出版153 页ISBN：9787109139237
本书是在对全国中小规模养殖调研的基础上，针对养殖存在的一些突出问题编写。对养殖过程中存在的一些误区和容易忽视的关键问题进行了阐述，在实用方面予以重点关注。...
