李建国,尚季芳主编2015 年出版317 页ISBN:9787549009671
《近现代西北社会研究:发展与变革》是《西北边疆史地研究丛书》之一种,是一部涉及近代西北地区经济、社会、民族,以及近现代西北开发诸问题的专题论集。本书共六部分,共收文28篇:第一部分主要是西北近代的商业贸...
科层现象 论现代组织体系的科层倾向及其与法国社会和文化体系的关系
(法)米歇尔·克罗齐埃(Michel Crozier)著;刘汉全译2002 年出版399 页ISBN:7208037655
何志礼编著2003 年出版395 页ISBN:7536450613
本书介绍了园产与野生果蔬食品的成分、营养、加工及其生化和理化原理、单元操作和保藏原理等。