韩国小熊工作室著2013 年出版195 页ISBN：9787539182728
本书是“科学实验王”系列的第16本书。本书介绍了双夹缝干涉、纸杯话筒、吸管波动装置DIY、都卜勒效应、弹簧的纵波与横波、地震的P波与S波、地震仪所运用的惯性定律、孔特管实验、物质波、消音器的构造、...
李学涛主编2012 年出版245 页ISBN：7552214139
本书精心选取了适合小学生阅读的内容，及时跟进知识的最新进展，同时版式清新大方，配有大量精美插图、还有各种有趣的小插件，既可以扩展孩子的知识面，启迪孩子的智慧，又可以提高他们的阅读能力。相信孩子们在这两.....
韩晓茹主编2013 年出版307 页ISBN：9787111402282
本书首先介绍了微型计算机系统的概念，然后以Intel 80x86的16位处理器为核心，以学生为主体来介绍汇编语言基础知识和程序设计部分，接着介绍分析存储器、简单I/O接口、中断、可编程并串行接口、定时/计数接口、D...
张维宁主编；张廷建副主编2009 年出版460 页ISBN：9787215071308
本书探讨了河南主体功能区的确定原则，规划了河南主体功能区的开发方向、产业布局，提出了河南各主体功能区在投资、财政、土地、人口、环保等方面不同的政策。...
络斌主编2012 年出版440 页ISBN：9787111407508
本书是国家精品课程《计算与软件工程》系列课程的第二门课程配套教材。讲授经典的软件工程方法，并涉及软件工程历史和职业技能，教会学生使用软件工程理念指导程序设计，以小组方式进行中大规模软件开发。注重软...
（美）雅各布斯编著；王莹译2013 年出版120 页ISBN：9787115296368
本书集中分享了10位顶级摄影师在影棚和外景拍摄中使用离机闪光灯方面的经验。读者通过学习和借鉴众家丰富的技巧和经验，能够提升用光的技艺，游刃有余地应对商业和时尚拍摄过程中关于人像题材的拍摄与艺术创作...
魏礼群著2012 年出版552 页ISBN：9787303155705
当前我国发展处于重要战略机遇期和社会矛盾凸显期，促进科学发展既具有迫切的现实意义，又具有深远的历史意义。而要实现科学发展，必须深化社会体制改革，这是一场涉及广泛的社会变革。本书围绕“深化社会体制改革...
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994
本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
（英）安德鲁·索尔维著；张宏佳译2012 年出版60 页ISBN：9787543952942
本丛书解释了科学领域历次重大进步的发展过程。丛书中每一分册讲述了科学上的每一次发现或每一项发明是怎样引发出一连串的技术突破，从而改变了我们的生活。《从火药到激光化学——发现化学反应》一书介绍了...
彭元怀，朱国贤主编2017 年出版120 页ISBN：9787122295491
《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...
