吴钢著(上海师范大学教育学院)2004 年出版321 页ISBN:7806161856
本书是关于现代教育评价基础知识和基本方法并探索切合我国实际的教育评价理论。
陈畴镛主编2003 年出版339 页ISBN:7030119770
本书包括经济学基础、管理学基础和现代企业管理共3篇16章,既全面系统而又简明扼要地介绍了微观经济学、宏观经济学和管理学的基本概念与基本原理,阐述了现代经济管理的基本内容。...
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN:7040116472
中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分,共有7章,主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
臧祥生,许学敏,苏小云编著2005 年出版315 页ISBN:7562817057
本书是根据《现代基础化学》(第二版)而编写的配套的教辅图书。
刘维忠编著1989 年出版330 页ISBN:7538804013
本书介绍了商业库存管理的保本、保利期分析法、订货点法、定期订货法、ABC分类管理法、商品库存定额的制定方法、商业仓储全面质量管理、商品检验的数理统计法等内容。 ...