于海杰主编；李敏，徐吉祥，杨林华，蔚慧副主编2017 年出版216 页ISBN：9787562954057
本书内容以常规技术为基础，关键技术为重点，理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...
周庆辉，李海，韦荣耀，黄炳臣，黄秀峰主编2017 年出版268 页ISBN：9787555107422
本书由人体解剖学、组织学与胚胎学、病理学3门形态学科组成的三位一体融合型的实验教材，由基本实验、融合实验和创新实验3篇组成。第一篇为3个学科的基本实验，分为3章，重在培养学生理论联系实际和实践动手的能...
卢付青等主编2018 年出版81 页ISBN：9787536490321
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书详细介绍了腌腊猪肉加工的技术要点。所涉及的腌腊猪肉制品分为腊肉、香肠、火腿和咸肉等。作者从生猪养殖、原辅料选材、加工基本原理...
宁夏农业综合开发办公室编2017 年出版249 页ISBN：9787227068167
本书共设五章，分别为“特色新品种”“农业新技术”“新型生物农药、肥料”“新设备”“附录”。特色新品种部分包括粮食作物、草畜、蔬菜等34个品种，农业新技术部分包括粮食作物、葡萄等7个方面42项新技术等...
杨瓅，杨孝华主编2014 年出版141 页ISBN：9787564719418
本书共6个项目12个任务，内容为电业安全概论、人身触电及防护、变配电所的安全运行、电气安全工作制度、安全用具使用与保管、电气防火与防爆、等。教材以项目为驱动，采用工学结合的模式，不仅注重理论知识的学...
钟鸣主编；滕明新，兰小云，蓝益平译2016 年出版113 页ISBN：9787555107002
本书介绍了壮医现有实用性、通用性、操作性强，疗效明显、安全可靠的壮医针法、灸法等壮医技法，从适应证、治疗方法、注意事项、禁忌证等几个方面具体介绍壮医各种物理疗法的技术规范，为壮医专业人员在日常诊疗...
徐运全编著2008 年出版146 页ISBN：9787802027909
本书是服务“三农”的图书，详细介绍了高效养猪的关键技术，指导农民科技致富。
