蔡永源主编2004 年出版338 页ISBN：750254979X
本书的内容体现了理论结合实际、重在应用的特点，论述了信息的基本理论、概念、特点、用途及信息检索各个环节的工作原理，化工信息的收集、处理、查找和使用的具体方法和策略。...
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439
本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
张晶等编著2006 年出版191 页ISBN：7539029005
本书详细介绍了各种识图的方法，并辅以大量插图及附表，通俗易懂，使年轻人通过学习本书可以很快地掌握识图技巧，尽早独立工作。
王侠生主编2003 年出版469 页ISBN：7543920506
全书分两篇：症状与相关检查篇，计5章；疾病篇，计22章。以列出诊断及鉴别要点的形式分别介绍皮肤病共801种，其中主要病种均写明治疗方法。书末附皮肤科常用实验室检查正常值。 ...
徐利治主编；廖晓昕卷主编；《现代数学手册》编纂委员会编（大连理工大学）2000 年出版1056 页ISBN：7560921728
国家“九五”重点出版项目:本卷包括微积分、高等代数、矩阵论、特殊函数、差分方程、积分方程、计算数论、群论、实变函数等内容。
任昕竺主编；黄刚平，魏政副主编2005 年出版289 页ISBN：7040166623
本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括营养学基础、各种烹饪原料的营养价值、烹饪加工对不同的原料营养价值的影响、如何做到合理...
