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  • 烹饪学导论

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    冯玉珠主编2016 年出版232 页ISBN:9787518406043

    本书在吸纳、借鉴、融合、创新的基础上,构建了《烹饪学导论》的结构框架,对烹饪学的知识进行了较为系统的探讨,力图为烹饪专业学生提供烹饪学知识的基本结构和全景透视,旨在引导学生逐步对烹饪学中的基础理论和...

  • 现代机械设计手册 第2卷 第2版

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    秦大同,谢里阳主编2019 年出版1811 页ISBN:9787122333803

  • 商业企业经理手册 现代企业经营管理

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    颜秋许主编1995 年出版422 页ISBN:7800468658

    暂缺《商业企业经理手册:现代企业经营管理》简介

  • 现代跆拳道 正式训练手册

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    Soon Man Lee,(美)甘藤·里克(Gaetane Ricke)著;顾洗尘译2004 年出版270 页ISBN:7801883098

    本书介绍跆拳道的知识,包括跆拳道的历史、基本艺术和品势。

  • 现代财务会计常用帐簿报表手册

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    本书编委会编1996 年出版1285 页ISBN:7800706540

  • 现代养生康复手册

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    陈健安等主编2004 年出版544 页ISBN:7534543088

    本书分上、中、下三篇,上篇系统介绍养生、康复基本理论、常用中药、食物疗法及各种特色疗法;中篇介绍养生原则及方法;下篇介绍临床各科适合康复治疗的病症75种,每病均叙述其定义、临床特征、康复指征、中医辨证...

  • 现代中西医结合实用骨伤科手册

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    孙材江,彭力平主编2000 年出版621 页ISBN:753572275X

  • 现代混凝土技术禁忌手册

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    王华生,赵慧如编著2008 年出版543 页ISBN:9787111229872

    本书以现代混凝土用原材料,各类混凝土的配制技术,旋工操作等为主线,介绍了应用中出现的误区等。

  • 现代微生物培养基和试剂手册

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    谢正栘,吴挹芳主编1994 年出版1123 页ISBN:7533507665

  • 现代电力企业营销手册

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    《现代电力企业营销手册》编写组编著2010 年出版831 页ISBN:9787508478562

    本书共分十篇,主要内容涵盖了现代电力企业营销工作必备的知识、技能及法律法规等。本书可供电力企业营销人员、技术管理人员阅读,也可供大中专院校有关专业的师生参考。...

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