烹饪实用汉语 维吾尔文

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

阿衣古丽·肉孜编2007 年出版176 页ISBN：9787228107971

本书是为提高广大烹饪专业工作者学习掌握烹饪知识而编写的读物。本书主要收录了烹饪专业的基本概念，以及与烹饪专业相关的其他知识，正文后附单词，句型等。...

烹饪原料知识 下 名特原料与烹调应用实例

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

燕龙主编1995 年出版361 页ISBN：7504414069

暂缺《烹饪原料知识》简介

韩国现代轿车维修手册

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

（韩）宋振浩著；金载铉等译1999 年出版429 页ISBN：7538128271

现代综合机械设计手册 中

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

《现代综合机械设计手册》编委会1999 年出版2114 页ISBN：7200029386

现代综合机械设计手册 下

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

《现代综合机械设计手册》编委会1999 年出版3016 页ISBN：7200029386

现代海军武器装备手册

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

周元和主编；中国船舶信息中心编2001 年出版1387 页ISBN：7118025445

现代奶牛场管理手册

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

四川省畜禽繁育改良总站编译1992 年出版123 页ISBN：7536420501

现代针灸师手册

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

胡伯虎等主编1990 年出版751 页ISBN：7200009644

本书介绍临床针灸实用方法70余种治疗各科疾病200余种。

现代诊断病理学手册

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

廖松林主编；邹万忠等编写1995 年出版651 页ISBN：7810344781

中餐烹饪美学

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

新世纪高职高专教材编审委员会组编2008 年出版169 页ISBN：9787561145838

本书有如下特点：1、首次提出烹饪美学存在于整个烹饪过程，它是一门调动食客所有的感官器官尽情享受的基础学科。2、首次提出烹饪展示美，强调烹饪工作者应注重自身各方面的锻炼，用娴熟的技艺和优美的表演，以飨食客...