曹际娟主编2006 年出版694 页ISBN:7811033240
本书是一本科技类专著。主要介绍了食品微生物的基础理论知识,也对现代的检测知识进行了介绍和讲解。
曹家哲等编著2009 年出版358 页ISBN:9787302201298
本教材引入了最新的法规标准、最新的管理制度和理念、最新的检测诊断技术和仪器设备,并淘汰了一些相对陈旧的内容。
陈平,罗晶编2004 年出版208 页ISBN:7505399063
本书主要由误差理论、信号的检测和信号的调理三部分组成。在误差理论中讲述误差的性质及处理方法和误差的合成与分配问题。在信号的检测中主要介绍频率、周期、相位、电压、电流等电量参数的测量和温度、压...