张英春，姜瞻梅主编；张建友等副主编2015 年出版347 页ISBN：9787566111579
本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...
钱俊生主编2001 年出版667 页ISBN：7801060733
本书综合反映了近代科学技术萌生到发展的历程，重点介绍了20世纪以来世界科技领域的发展状况，全面介绍了世界各国在信息技术、基因工程、纳米材料、航天科技等领域最新科研成果和科研动向。本书在编选稿件上立...
焦守家，楼影主编2008 年出版175 页ISBN：9787122028174
本书内容有物体受力分析与计算、构建强度、化工机械常用材料、化工容器、机械传动的基本知识。
吴功宜，吴英编著2002 年出版232 页ISBN：7302050791
本书系统地介绍了Internet的基础知识、基本服务功能、接入的准备与接入方法，以及如何使用InternetExplorer上网浏览，如何下载文件等知识。
王之一，冯建疆主编2008 年出版314 页ISBN：703020266X
本书《Visual Basic程序设计》配套实验教材。
