陈忠军主编2018 年出版191 页ISBN：9787518417568
本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅...
任宏主编；晏永刚副主编2015 年出版217 页ISBN：9787562949664
本书以最新的理论、翔实的案例、简明的图表，为读者提供了最新的建设工程管理知识体系，全面、系统地介绍了建设工程管理的背景、基本概念、主要特点、基础理论和技术方法，建设工程管理“四个平台”体系、建设工...
安明编著；叶观宝主审2018 年出版161 页ISBN：9787112220557
本书以《强夯地基处理技术规程》CECS 279-2010 为编写背景，在分析强夯加固机理的基础上，对强夯的设计、施工、质量检测等内容进行系统论述，并对未来强夯技术的研究和发展指明了方向。另外，结合工程实践对强夯施...
崔景，张耀军主编；张文倩，亓璐副主编2016 年出版285 页ISBN：9787562349686
本教材内容包括绪论、制图基本知识、投影的基本知识、点直线平面的投影、直线与平面及两平面的相对位置、曲线与曲面的投影、形体的截交线和相贯线，轴测投影，建筑形体的表达方法，建筑施工图，结构施工图，建筑装饰...
田永复主编2000 年出版164 页ISBN：7112040175
高职高专建筑装饰技术专业系列教材:本书主要内容有：介绍工程概预算在建筑装饰工程中的基本作用和概预算类别，建筑装饰定额，建筑装饰工程施工图预算的编制，建筑装饰工程的结决算，建筑装饰工程概算与快速报价等。...
朱旭主编2008 年出版234 页ISBN：9787114067600
本书体现了高职高专人才培养目标要求，内容贴切土木工程类专业学生的实际需要。知识覆盖面广，内容比较丰富，教材重视对学生习作能力的锻炼。内容包括：应用文写作概论、就学期间应知应会应用文等。...
