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饭店服务教程
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刘启亮主编2004 年出版242 页ISBN：7503222913
本书从介绍饭店概况入手，全面系统介绍了饭店各部门应达到的服务水平和各岗位应具备的服务技能。
中国饭店金钥匙服务
吴伟，孙东著1999 年出版378 页ISBN：7806530290
饭店服务常见案例570则
宋晓玲主编1996 年出版200 页ISBN：7503212276
汉英对照饭店、餐厅服务大全
顾惠钦编译1985 年出版636 页ISBN：4179·632
饭店服务规范
王昭明，何永沅著1989 年出版189 页ISBN：7506900742
本书内容包括饭店主要部室及工种的职责范围、工作任务和具体操作规范。
涉外饭店管理与服务
牛崇荣，卢存岳著1993 年出版483 页ISBN：722201215X
旅游饭店服务规范
黄福才，林璧属编写1998 年出版232 页ISBN：721103159X
饭店服务基础业务 饮食篇
（日）池田诚著；崔南新译1987 年出版148 页ISBN：7503200529
饭店服务技术
陈丹红，王蕾编著2009 年出版279 页ISBN：9787503236082
本书介绍了饭店服务的基本原理、工作技巧和操作技能，包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景，前厅、客房等部门的服务内容、服务细节。...
饭店服务人员实用英语
北京市旅游局教育处编2222 年出版274 页ISBN：
